腎損傷應該怎樣注意飲食

2018-07-25 16:33

一、低嘌呤食物(可隨意選食,不必嚴格控製) 1、食類:米、麥、麵類製品、澱粉、高粱、通心粉、馬鈴薯、甘薯、山芋等。 2、奶類:牛奶、乳酪、冰淇淋等 3、葷食:蛋類以及豬、雞鴨血等 4、

一、低嘌呤食物(可隨意選食,不必嚴格控製)
1、食類:米、麥、麵類製品、澱粉、高粱、通心粉、馬鈴薯、甘薯、山芋等。
2、奶類:牛奶、乳酪、冰淇淋等
3、葷食:蛋類以及豬、雞鴨血等
4、蔬菜類:大部分蔬菜均屬於低嘌呤食物。
5、水果類:水果基本上都屬於低嘌呤食物,可以放心食用
6、飲料:礦泉水、蘇打水、可樂、汽水、麥乳精、茶、果汁、咖
7、其他:醬類、蜂蜜、植物油、瓜子、黃油、奶油、杏仁、核桃、榛子、幹果、糖、蜂蜜、動物瓊脂及調味品

二、中等嘌呤食物(可從其中選用一份動物性食品和一份蔬菜,但食用量不宜過多)
1、豆類極其製品:豆製品(豆腐、豆幹、乳豆腐、豆奶、豆漿)、幹豆類(綠豆、紅豆)
2、肉類:家禽、家畜
3、水產類:草魚、鯉魚、鱈魚、比目魚、鱸魚、螃蟹、鰻魚、鱔於、香螺、鮑魚
4、菜類:菠菜、筍(冬筍、蘆筍、筍千)、豆類(四季豆、青豆、豌豆)海帶、金針、銀耳、蘑菇、菜花
5、油脂類及其他:花生、腰果、芝麻、栗子、蓮子、杏仁

三、高嘌呤食物(每100克含嘌呤100-1000毫克,均屬禁食食品)
1、豆類及蔬菜類:黃豆、香菇、扁豆、紫菜
2、肉類:家禽及家畜的肝肚與為胃、腎、肺、腦、胰、等內髒、肉脯等
3、水產類:魚類(雨皮、魚卵、魚幹以及沙丁魚、鳳尾魚等海魚)、貝殼類、蝦類
4、其他:各類酒及啤酒

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